Incontra il team
Gloria Serena Arcerito
Gloria – Fondatrice e Direttrice di Khione
Nata in Sicilia nel 1986, Gloria è il cuore e l'anima di Khione. Con una solida formazione accademica in Economia, Management e Turismo presso l'Università di Catania, ha coltivato una profonda conoscenza del business e dell'ospitalità.
Dopo aver maturato una preziosa esperienza lavorativa in Sicilia, Gloria ha puntato al Regno Unito, spinta dalla passione di condividere la ricca cultura e la cucina autentica della sua terra natale. Attraverso Khione, porta un assaggio della Sicilia in Inghilterra, condividendo ricette tradizionali e la sua vasta conoscenza con coloro che apprezzano il fascino unico dell'isola.
La missione di Gloria è semplice ma profonda: unire le persone attraverso i sapori e le tradizioni della Sicilia, ispirando gli altri ad innamorarsi del suo patrimonio, proprio come è successo a lei.
Salvatore Arcerito
Salvatore – Co-fondatore, produttore di vino e mandorle e responsabile degli acquisti
Salvatore è il co-fondatore di Khione e la forza trainante della meticolosa selezione di ogni prodotto. Nato e cresciuto in Sicilia, ha conseguito una laurea in Economia e Commercio presso l'Università di Catania, dove ha affinato le sue competenze in ambito commerciale e aziendale.
In qualità di produttore di vino e mandorle, Salvatore unisce la sua esperienza pratica a un profondo rispetto per le tradizioni italiane. Si assicura personalmente che ogni prodotto rifletta i sapori autentici del Bel Paese, selezionando solo i migliori ingredienti, fedeli alle proprie radici.
Grazie al suo incrollabile impegno per la qualità, Salvatore svolge un ruolo fondamentale nel portare l'essenza della Sicilia a Khione, assicurandosi che ogni prodotto racconti una storia di tradizione, autenticità e passione.
Salvatore Colloca
Responsabile del negozio
- Lavoro per Khione dal 2021
Salvatore – Membro del team
Salvatore ha incontrato Gloria a Cardiff e, durante i difficili tempi della pandemia di Covid, ha preso la coraggiosa decisione di lasciare il suo lavoro e sostenere pienamente il progetto Khione. Nato in Calabria, Salvatore ha trascorso 20 anni a Londra, dove ha gestito con successo la propria gastronomia.
Grazie alla sua vasta esperienza nel settore alimentare e alla profonda passione per la cucina italiana, Salvatore porta con sé una competenza inestimabile al team di Khione. Oltre alle sue competenze, Salvatore è il cuore e l'anima dell'interazione con i clienti, sempre pronto a intrattenerli e a farli sorridere. La sua personalità calorosa e il suo amore per i sapori italiani autentici lo rendono parte integrante della missione di condividere la ricchezza della cultura e della cucina italiana con il Regno Unito.