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SAUVIGNON BLANC D.O.C. SICILIA 75 CL CATALANO
SAUVIGNON BLANC D.O.C. SICILIA 75 CL CATALANO
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SAUVIGNON BLANC D.O.C. SICILIA
- Grape Variety Used: Sauvignon Blanc 100%
- Location: Gela – Piano Mendola district – 350m above sea level
- Soil: Calcareous mixed with marly clays
- Vineyard: 4,000 vines/ha arranged east-west with spurred cordon pruning
- Harvest: Manual in early August – 9 tonnes/ha
- Agronomic Practices: Manual cultivation without the use of chemical substances, organic farming techniques employed, micro-irrigation.
- Vinification: Without skin maceration, use of natural yeasts, malolactic fermentation not carried out.
- Ageing: In stainless steel for approximately three months, aged on the lees with batonnage (lees stirring)
- Organoleptic Characteristics: Deep greenish-yellow colour; aromas of tomato leaf, cat pee (a common descriptor for Sauvignon Blanc), passion fruit and mint; fruity, harmonious and very persistent taste.
Ecco alcune domande che ci vengono poste più spesso
Domande frequenti dei clienti
Offrite prodotti senza glutine?
Sì! Nel nostro negozio offriamo una gamma di prodotti senza glutine e a basso contenuto di glutine. La nostra pasta di marca offre numerose opzioni a basso contenuto di glutine e molti dei nostri prodotti dolciari sono senza glutine e senza lectina.
Dove consegnate?
Consegniamo in tutto il Regno Unito dal cuore di Cardiff. Tuttavia, speriamo di poter spedire anche in Europa in futuro.